NY ロックフェラーセンター1993年
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恵比寿へお出かけなら、オススメのビストロがあります。あったのだけれど…
紹介したのは2013年でした。
カバがマークのbistro & cafe bar 「cache cache」
恵比寿駅西口を出て徒歩2~3分。小さなビルの6階。カバの看板で確認。
ランチメニューの黒板が入口に。通り過ぎないようにね。ここにもカバがお出迎え!骨付き鶏もも肉のコンフィにしようかな?クロックムッシュも魅力だなぁ・・。
エレベーターの中にもカバ発見。
低めのテーブルと椅子で、家のようにくつろげる雰囲気の店内。テーブルに置いてある瓶やトイレに飾ってある額にもカバの姿が!

鶏のコンフィを選びました。美味しかった~!食後にミニミニデザート、たっぷりのコーヒー(紅茶、オレンジジュースなども選べます)がついて、ランチ900円。大満足でした。
この店も今は無い。 良い店だったのに…。あのカバのイラストは今どこに?
麹町4丁目の交差点 現在みずほ銀行の交差点寄りの並びに「ひっぽ」はあった。
写真は1994年4月 運び屋NKさん撮影
運び屋NKさんが麹町に勤めている友人に、知ってたか?と聞いたところ、友人は「社長と一回行ったことがあるような気がするけれど、緊張していてカバの存在には気付かなかった」とか。
私は行ったことがない。と思っていたが昔の書類を整理していたら「憧れの麹町の”HIPPO”に行って嬉しくて興奮し、他のお客様への迷惑も考えずにはしゃいでしまった」というメモがでてきた。そうだ、そうだった。写真を撮らせてもらって、店の方からカバのフォークレストやスプーンを譲ってもらったっけ。お店に似合うカバが手に入ったらお届けすると言いながらそのままになっていた。なんと不義理なことだろう。ああ、もし今この店があったら…。
懐かしいピンク電話の脇にカバ達が並んでいる。
2006年に閉店。「ひっぽ」があった場所に今は大きなビルが建っている(2021年現在)。
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